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关注PVC保鲜膜，用还是不用

由于目前只在动物实验(如白老鼠)证明有害，所以美国政府尚未禁阻工业界限工业界使用塑化剂。英国早在10年前，就已规定改用其它较安全的塑化剂。不过韩国等国政府已开始禁止使用含有聚氯乙烯材质的保鲜膜，美国的部分消费者，也已开始减少使用塑料膜包装食物。

(四保护卡)PE保鲜膜可放心买

近日，有关“聚氯乙烯(PVC)致癌保鲜膜”的事件在全国闹得沸沸扬扬，市场上有没有这种致癌保鲜膜?家庭用的保鲜膜会不会致癌?这成为很多市民关注的热点。根据有关部门的检查，青岛市场上销售的家庭用保鲜膜都是可放心使用的聚乙烯(PE)保鲜膜。

笔者在青岛市台东一超市看到，货架上的多个品牌的保鲜膜中，其外包装上都注明了主要成分为聚乙烯。“我们所有的熟食品所用的保鲜膜都是PE产品”，有关人员说。由于PVC保鲜膜已经在国外被禁止使用，该超市的保鲜膜多在国内生产，并不含乙基己基胺(DEHA)。

(五)谨防PE保鲜膜鱼目混珠

专家还建议，如果市民不放心，可以选购聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料的保鲜膜。但专家指出，即使是PE保鲜膜，其质量也是鱼龙混杂，建议国家尽快对PE保鲜膜展开专项检查。

中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮透露，即使是PE保鲜膜，其质量也存在鱼龙混杂的现象。我国1989年制定的PE食品保鲜膜标准已经较为健全，但有些厂家却视国标而不见。“有些厂家出于成本考虑，用工业级或农业级的PE膜替代食品级PE来生产保鲜膜，为了提高黏度和伸展度而添加各种增塑剂。国家应尽快对PE保鲜膜展开专项检查。

如果某种PE保鲜膜黏度很高，揉成一团后不容易自动复原，伸展性较强，则一定是添加了某种增塑剂。如果闻起来有异味，用肉眼观察就可以发现黑点杂质，透明度不高，且呈现较亮的金属光泽，则说明此种保鲜膜不是用食品级PE生产的。

三有毒PVC事件终有定论

就保鲜膜一事，国家质检总局召开了发布会，公布了对进口和国产食品保鲜膜产品专项检查结果，至此保鲜膜事件终有定论。国家质检总局统一公布了检查结果。

DEHA增塑剂导致高温下PVC有毒。对于保鲜膜是否有毒，先前的焦点主要停留在材质上。据质检总光碟机局解释，食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)聚氯乙烯(聚氯乙烯(PVC)聚偏二氧乙烯(PVDC)等种类。就材质而言，PE和PVDC是安全的。

PVC被广泛地用于食品，蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面:一是产品中氯乙烯单体残留量(安全限量标准为小于1毫克/千克)，当人们接触过量的氯乙烯单体后，会对人体健康带来影响;二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。现行国际标准和我国国家标准都规定允许限量使用DOA作为增塑剂，但二(2-乙基己基)己二酸酯(即DEHA)这种增塑剂却没有列入标准，不允许使用。

据了解，国家质检总围绕中央要求和总局中心工作局对44种PVC保鲜膜进行了检测，结果发现44种PVC样品的氯乙烯单体含量均小于1毫克/千克，全部符合国家标准以及1991年国际食品法典委员会(CAC)公布的要求。但此次国家质检总局在检查中发现，有些企业在生产PVC保鲜膜时，使用了DE-HA增塑剂。含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温时(超过摄氏100度)，增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来影响。

“PEPVDC是符合国家标准的，是安全的，消费者可以放心使用。同时，我们也发现，一些主要用于外包装的PVC保鲜膜含有DEHA。”国家质检总局在检查结果中如是说。

四PVC保鲜膜仍在害人

据报导，在济南的各大超市，这种日韩产的PVC保鲜膜仍被广泛地用于包装食品和蔬菜如何建设1个健康、有竞争力、有生命力的企业，大多数商家并没有停止使用光连接器举动和打算。

在济并用螺帽固定在机头进线端口南东部一大型超市的生鲜和熟食专柜上，仍太阳灶摆着大量用PVC保鲜膜包装的食品。因为PVC保鲜膜具有“透明度高色泽光亮，弹力强”的特性，这种用PVC保鲜膜包装的食品，看起来非常新鲜精美。售货员说，由于国家卫生部已明确声明“符合国家标准的PVC保鲜膜都是安全的”，因此超市将继续使用，在该超市，一卷仅有日文标示的保鲜膜大大方方地摆在货架上。另外，我们注意到，尽管国家已明令禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食熟食和油脂食品。但是在这里，PVC保鲜膜仍用来包寿司，火腿和香肠，而这也没有引起消费者的注意。(二)

信息来源：中国包装报